星空真人上海表滩W栈房标帜餐厅赴约焕活春日,臻启全新零点菜单,近二十道创意新品,流露国际化多元美食风韵,携带魔都潮人玩魅缤纷食尚。餐厅延续W悦享味道的多元立异观念,增添多款分享式菜品,正在惊艳味蕾的同时,恣享摩登质感气氛中生气敷裕的纽约Bistro社交食光。
本期零点菜单由栈房厨务部副总监Maxime Renaud领衔厨务英才团队倾力打造,玩味寻求多元风韵。主厨具有15年海表里餐饮从业履历,以独到看法与卓越武艺深耕于法餐、意大利菜肴及美式办理,他将守旧统一创意,匠心勾画餐盘中的食尚神情,携带门客清楚亚洲风韵与西方办理相统一的别样厚味。
厨Maxime的拿手招牌桑梓菜——守旧法度红酒炖鸡腿也是本期零点菜单的一大亮点。Coq au Vin意为“红酒与公鸡”,有着长久与奇异的史乘典故,以其浓厚的法度风韵而驰名,承载着法国差异阶级正在饮食文明上的统一与兴盛。其烹调进程中仅操纵优质红酒,不格表增加一滴汤汁,精选肥而不腻的带骨鸡腿,搭配辣味烟熏猪脸肉果木,蘑菇,洋葱等配菜正在红酒中慢炖,肉质罗致浓厚的酱汁后软嫩入味,酒香浓厚扑鼻,搭配香气浓厚的黑松露弯管面,解说了法度味觉的醇厚魅力。这道深受喜欢的法度好菜格表适合与亲朋们一齐分享。
另表,操纵西班牙Josper炭火烤箱烹造的果柴炭烤新西兰羊排也是一道不错的采用。餐厅精选优质新西兰Maimoa羊排,通过紧闭式炭烤办理食材,将炭火和果木的香气充足融入羊排中,表皮酥脆金黄,内中肉质鲜嫩多汁,搭配悉心调造的风韵酱汁,不单锁住了食材的原汁原味,更保存了肉质的鲜美口感。海鲜嗜好者必选炭烤大虾果木,餐厅选用进口大虾,肉质充沛弹牙,搭配甜椒酱的酸甜、西班牙辣肠的香辣果木果木、迷你彩椒的爽脆以及菠萝莎莎的崭新,让客人正在品味中似乎置身于热带海岸,咀嚼着炭烤海鲜的奇异风情。
另表,操纵西班牙Josper炭火烤箱烹造的果柴炭烤新西兰羊排也是一道不错的采用。餐厅精选优质新西兰Maimoa羊排,通过紧闭式炭烤办理食材星空真人,将炭火和果木的香气充足融入羊排中,表皮酥脆金黄,内中肉质鲜嫩多汁,搭配悉心调造的风韵酱汁,不单锁住了食材的原汁原味星空真人,更保存了肉质的鲜美口感。海鲜嗜好者必选炭烤大虾,餐厅选用进口大虾,肉质充沛弹牙,搭配甜椒酱的酸甜、西班牙辣肠的香辣、迷你彩椒的爽脆以及菠萝莎莎的崭新,让客人正在品味中似乎置身于热带海岸,咀嚼着炭烤海鲜的奇异风情。
既爱提拉米苏又爱拿破仑的甜品嗜好者岂能错过这款甜美双重奏!上海表滩W栈房饼房行政总厨师长兼万豪集团大中华区豪华品牌栈房西点与烘焙SME的Sam朱贤东,将马斯卡彭奶油的细腻与饱含香浓咖啡香的手指饼干胚交叉正在一齐,酥脆的千层底壳与可可奶油的丝滑正在口中碰撞出美好的火花。这道治愈人心的立异甜品不单为门客推广了安笑多巴胺,更为悉数用餐体验画上了回味无尽的甜美扫尾。
悦享缤纷味道,焕新零点菜单已正式上岸上海表滩W栈房标帜餐厅。迎着春日的发火与焕活,循着旨酒美馔发放的诱人香气,正在地标表滩天际线下愉悦味蕾,解锁玩魅食尚的社交欢聚食光。
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